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AGAR – AGAR GELIDIUM AB
122,96€ / kg
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INGREDIENTS : Agar -Agar 100%
L'agar-agar est un gélifiant extrait d'une algue rouge d'origine japonaise. Vous pouvez ajouter la poudre à la fin de le préparation et porter le tout à ébullition pendant environ 1 min. Il est également possible de faire bouillir de l'eau avec l'agar-agar (2gr pour 50ml d'eau) avant d'incorporer dans la recette. La préparation va peut à peut gélifier en refroidissant.
Informations complémentaires
| Origine | Espagne – Agriculture non-UE |
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