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CAFÉ LIMU
Type de café: Arabica.
29,45€ / kg
Il gagne à être connu… Son nez aérien, élégant, sort des sentiers battus. Il indique avec délicatesse le chemin des fleurs et, lorsqu’il baisse en température, celui du jasmin. Équilibré, peu complexe et extrêmement onctueux, il dévoile une finale pure et rafraîchissante sur les agrumes, côté pomelos. Très belle longueur en bouche. Le LIMU que nous proposons est cultivé à une altitude de plus de 1200 m, sans aucun ajout chimique. C'est un café du centre de l'Ethiopie, Origine Certifiée Terra Kahwa.
• Le type de café : Arabica • Le terroir : Limu
• L’origine naturelle et sauvage des grains (pas de produits chimiques)
• La méthode de cueillette : picking (manuelle)
• Le traitement après récolte : voie humide ou voie sèche
Informations complémentaires
| Origine | Terra Kahwa / café naturel et sauvage d'Ethiopie |
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