MILLET DECORTIQUE AB

Le millet a une saveur de noix, et la graine apporte les bénéfices de la vitamine B, du fer, et magnésium, des fibres, du phosphore et du manganèse.

CUISSON : Bien rincer les grains avant de les faire cuire. Option : Faites griller les grains de millet dans une poêle sèche. Remuez sans vous arrêter pendant 4 minutes. (Faire griller le millet augmente le gout et produit un arôme de noix. Remuez dans la poêle pour leur éviter de bruler.). 1 tasse de millet / pour 2 tasses d'eau ( vous pouvez aussi utiliser du bouillon), Remuez le millet et faites-le bouillir à feu moyen ou élevé. Baissez le feu lorsque l'eau se met à bouillir. Couvrez la poêle ou la casserole. Laissez le couvercle pendant au moins 20 minutes. Retirer du feu lorsque l'eau est absorbé, laisser à couvert encore 5 min.