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POIVRE NOIR ENTIER AB

42,74 / kg

en stock

Kg
0,1 kg = 100gr / 0,01kg = 10gr

Le poivre pousse en grappes, sur des lianes grimpantes. Pour obtenir du poivre noir, les graines sont récoltées vertes avant maturité, puis mises à sécher au soleil plusieurs jours. Les grains verts se fripent et prennent leur couleur finale : ils sont devenus poivres noirs. Les grains sont ensuite triés et calibrés. Moudre les grains au dernier moment permet de découvrir, intacts, les arômes puissants du poivre noir.

Informations complémentaires

Origine

Tanzanie

Ingrédients

Poivre noir

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