SUCRE ROUX AB /KG

Ce sucre brun peu raffiné encore pourvu de mélasse offre des notes aromatiques de vanille, de caramel qui donnent un plus de parfum aux pâtisseries. Le sucre roux donne plus de saveur aux tartes et autres gâteaux et biscuits comme les cookies, notamment la tarte aux pommes. Il parfume les confitures de fruits ainsi que les brioches. Associé à la sauce soja, le sucre roux donne des sauces sucrées-salées pour assaisonner des travers de porc ou des morceaux de blancs de poulet.